Langkah 1 Cuci bersih ati ayam, potong sesuai selera. Langkah 2 Uleg bumbu, bawang putih, bawang merah, sedikit ketumbar, 1 kemiri, garam. Uleg hingga halus. Langkah 3 Panaskan sedikit minyak untuk menumis, tumis bumbu hingga harum, masukan bawang bombay, daun salam, lengkuas, daun jeruk, sereh. Langkah 4
Sebelum diungkep dengan bumbu, rebus dulu ati ampela dengan lengkuas, jahe, dan daun salam. Cara masak hati ayam ini untuk menghilangkan bau anyir jeroan. Dalam majalah Saji / ED 325 2015 terbitan Gramedia, bikin ati ampela goreng untuk empat porsi makan.10 Resep ati ayam ala rumahan, sedap dan cepat dimasak 1. Ati ayam kecap pedas.. Aduk-aduk lalu tambahkan sedikit air. Lalu angkat dan sajikan. 2. Kerecek ati ayam.. Angkat dan sajikan. 3. Ati ayam goreng.. 4. Semur ati ayam kentang.. Angkat Dan tiriskan. Pastikan ati ayam terendam, lalu didihkan
25 menit 3 org Dwita Oktaviani Ayam Kecap Pedas ayam (potong sesuai selera) • kecap manis • minyak untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • saos tiram • gula pasir 1 jam 3-4 Orang Evis Dewi Sarwendah Fillet ayam kecap saus tiram dada ayam • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar